I. Công dụng của bí đỏ:
Trong bí đỏ có chưa rất nhiều hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cúng như các chất axit hữu cơ. Vitamin A trong bí đỏ giúp cải thiện thị giác. Ruột và hạt bí đỏ có chứa rất nhiều vitamin E – một loại antioxidant tự nhiên giúp củng cố hệ miễn địch, ngăn ngừa sự xuất hiện sớm của các nếp nhăn, bảo vệ làn da khỏi lão hóa và cải thiện chức năng hệ tim mạch.Ngoài ra, trong bí đỏ còn chứa vitamin K,T. Đây là loại vitamin hiếm có trong các loại thực phẩm khác. Vitamin K rất cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương.
Còn vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Vitamin T cũng giúp cho tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Hàm lượng rất cao loại vitamin T có bên trong bí đỏ được chất kết hợp tốt nhất cho các món ăn tứ thịt bò, thịt lợn và các món có nhiều mỡ khác, giúp tiêu hóa các thức ăn khó tiêu và ngăn ngừa bênh béo phí. Chính vì, đó bí đỏ rất thích hợp cho các bạn muốn giảm cân.
Bí đỏ có tác dụng rất tốt cho cơ thể như: tốt cho xương và mắt, giúp giảm cân, có lợi cho hệ tim mạch, tốt cho sự phát triển não bộ, phòng chống bệnh tiểu đường, tẩy giun, ngăn ngừa các bệnh ung thư. Vây nhưng là cách nào để có thể chế biến được món ngon từ bí đỏ. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn cách làm sữa bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng qua cách bước dưới đây.
II. Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng:
Để làm món sữa bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng các bạn nên cần có những nguyên liệu sau đây. Các nguyên liệu chính để làm sữa bí đỏ thơm ngon:
– Bí đỏ 1 cân
– Sữa tươi 200 ml
– Sữa đặc 1 phần 4 lon sữa ông thọ
– Nước cốt dừa 1 lon
Các bước hướng dẫn chi tiết làm sữa bí đỏ
Bước thứ 1: Để làm được món sữa bí đỏ thơm ngon thì bạn nên chọn loại bí đỏ hồ lô vì bản chất loại bí này dẻo, ngọt và thơm. Đầu tiên, bạn nên gọt sạch bí đỏ sau đó loại bỏ hột và ruột của bí đi rồi mang đi rửa sạch để ráo. Bạn cát thành các miếng bí đỏ thành nhiều miếng nhỏ và mang đi ướp với một chút muối.
Bước thứ 2: Bạn mang bí đỏ vào nồi và hấp cách thủy khỏng 20 – 30 phút, đến khi bí đỏ chín mền là được. Bạn không nên cho bí vào luộc, vì nếu như vậy sẽ làm mất đi hương vị của bí đỏ nhé.
Bước thứ 3: cho những miếng bí đỏ được hấp chín vào trong máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn. Nếu bạn không có máy xay thì bạn cho vào bát tô và dùng thì để tán nhuyễn nát ra nhưng cách này sẽ làm mất khá nhiều thời gian của bạn đấy.
Bước thứ 4: tiếp theo đó bạn cho sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa chuẩn bị trước vào trong máy xay, xay cùng với bí đỏ. Tiếp theo đổ hỗn hợp đã được xay vào nồi, mang đi đun cho sôi thì bắc ra. Đợi đến khi nào sữa bí đỏ nguội hoàn toàn, bạn đóng vào trai và cho vào ngăn mát của tủ lạnh để uống từ từ.
Hương vị của món sữa bí đỏ
Sữa bí đỏ có vị béo ngậy và thơm ngon, chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia đình của bạn hoặc bạn bè rất thích, đặc biệt là các bạn nhỏ tuổi. Bạn có thể thưởng thức món sữa bí đỏ này bất cứ lúc nào bạn thích, có tác dụng rất thích hợp đối với bạn nào có nhu cầu tăng cân thì đây là bài thuốc tăng cân tốt nhất nên bạn có thể uống 2 cốc vào sáng sớm và lúc trước khi đi ngủ vào buổi tối nhé.
Có 2 cách thưởng thức món sữa bí đỏ ngon nhất
– Thứ nhất là uống nóng: Rót sữa bí ngô vào trong cốc rồi cho vào lò vi sóng hoặc bỏ vào nồi có nước nóng đã đun sôi và nhâm nhi thưởng thức sẽ cảm thất rất tuyệt vời của món sữa bí đỏ này.
– Cách uống thứ hai là cách uống lạnh: Sữa bí đỏ được bảo quản trong tủ lạnh, đến mức độ lạnh thích hợp bạn mang ra uống. Tuy nhiên, để món sữa bí đỏ ngon hơn, hấp dẫn hơn khi bạn thêm lớp kem tươi cộng thêm một ít đá bào, tráng trí thêm cho cốc sữa ngô trở nên hấp đẫn hơn.
Trên đây là những công dụng cảu bí đỏ và các bước làm món sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. Ở trên là các bước làm món sữa bí đỏ đơn giản nhất tại nhà mang lại rất nhiều công dụng tốt cho bạn và người thân trong gia đình. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa hay nhanh tay chuẩn bị các nguyên liệu và xuống bếp để bắt tay làm nó thức uống tuyệt vời này nhé. Nếu bạn có bất cứ thắc mắc gì về món sữa bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng thì hãy bình luôn dưới đây để được tư vấn thêm nhé.