I. Khái niệm về tỏi đen
Vào năm 2005, tại một viện nghiên cứu ở Nhật Bản nhằm mục đích loại bỏ mùi vị của tỏi tươi bạn đầu: tỏi tươi thông thường có mùi hăng và rất khó ăn, gây kích ứng làn da và có tác dụng là mờ mắt, ngoài ra các chất có trong tỏi sẽ phá hủy quá trình chế biến thức ăn và điều chế thuốc. Nhưng có một điều bất ngờ, xảy ra khi tỏi tươi sau quá trình cho cho lên men tự nhiên thì đạt được kết quả rất tốt. Tỏi tươi sau khi lên men không chỉ loại bỏ mùi và vị khó chịu ban đầu. Qua nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh được tỏi đen có còn chứa 18 loại axit amin. Các loại axit amin có tác dụng cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể người, và nồng độ chống oxy hóa được tăng lên gấp nhiều lần so với tỏi tươi ban đầu. Với lợi tích trên nên tỏi đen được rất nhiều nước trên toàn thế giới áp dụng dùng.
II. Tỏi đen có tác dụng gì?
Sau rất nhiều cuộc nghiên cứu về tỏi đen đã trứng minh được tỏi đên có công dụng như sau:
– Tỏi đen có tác dụng điều hòa đường huyết và góp phần làm giảm lượng đường huyết cho nhưng bệnh nhân gặp vấn đề về tiểu đường.
– Tỏi đen có tắc dụng làm giảm Cholesterol và giảm mỡ màu cho người mắc bệnh béo phì, mỡ trong máu…
– Tỏi đen có tác dụng bảo vệ tim mạch và giảm mức độ xơ cứng động mạch.
– Tỏi đen có tác dụng bảo vệ các tế bào của gan dùng để chữa trị các bệnh viêm về gan như: xơ gan, viêm gan, gan nhiễm mỡ.
– Tỏi đen có tác dụng chống và phòng ngừa bệnh tai biến mạch máu não.
– Tỏi đen có tác dụng tăng sức đề kháng miễn dịch, giúp tăng cường xúc đề kháng cho cơ thể.
– Tỏi đen có tác dụng làm tăng hoạt tính loại bỏ các gốc tự do, có khả năng ngăn ngừa quá trình điều trị chữa bệnh ung thư.
– Tỏi đen có tác dụng chống quá trình oxy hóa của máu, có khả năng phòng ngừa chống ung thư máu.
– Tỏi đen có tác dụng tăng cường thể trạng và bồi bổ cơ thể, là nguyên liệu tốt nhất cho người cao tuổi.
III. Lịch sử nguồn gốc của tỏi đen?
Hiện nay, vẫn chứa ai chứng minh được tỏi đen được xuất phát từ đâu. Nhưng chỉ biết, tỏi đen được sử dụng nhiều ở thời Ai Cập, trung Quốc hay Nhật Bản, Hàn Quốc thời cổ đại. Mới đầu, người ta chỉ biết lên làm tỏi đen theo phương pháp thủ công cho tỏi vào châu đất sét đặt dưới ánh sáng mặt trời ấm áp vào những ngày hè để giúp tỏi lên men tự nhiên. Vào năm 2004, Một nhà phát minh tên Kim Scott người Hàn Quốc đã tuyên bố tỏi đen là thực phẩm cao cấp nhất thời bấy giờ. Đến năm 2008, ông đã sáng lập ra công ty chuyên phân phối độc quyền trên thị trường Mỹ. Ở Hàn Quốc và Nhật Bản, tỏi đen được sử dụng khá rộng rãi được coi là thực phẩm cao cấp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Hiện nay, tỏi đen còn được biết tới là như bài thuốc có tắc dụng kéo dài tuổi thanh xuân.
IV. Giá thành của tỏi đen
Tỏi đen có tác dụng giúp ích cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, tỏi đen trên thị trường nước ngoài rất cao như ở Hàn Quốc, Nhật Bản giá 1 kg tỏi đen có giá lên khoảng 4 đến 5 triệu. Còn ở Việt Nam, thì tỏi đen chỉ khoảng 1 đến 2 triệu cho 1 kg. Chắc hẳn bạn đang thắc mắc vì sao tỏi đen trên thị trường Việt Nam lại rẻ như thế có phải chất lượng không bằng ở nước ngoài không? Theo một số các nhà phân phối cho biết chất lượng tỏi đen ở Việt Nam không kém gì so với tỏi đen của các nước khác. Nhưng thị trường Việt Nam, vẫn còn khá bỡ ngỡ về nguyên liệu tỏi đen này. Hiện nay, có rất nhiều người còn không biết tác dụng của tỏi đen.
Ngày nay, bạn không cần bỏ ra một chi phí quá cao như vậy. Mà chính bạn còn không biết chắc chắc về chất lượng sản phẩm. Hiện nay, với công nghệ hiện đại đã nghiên cứu ra máy làm tỏi đen có thể giúp bạn làm không tốn nhiều thời gian làm tỏi đen, mà chất lượng hiệu quả lên đến 98%. Theo phương thúc thủ công thì 1 mẻ tỏi đen bạn sẽ mất khoảng 40 – 60 ngày mà hiệu quả thành công chỉ đạt được 40 – 50 %. Ngày nay với nồi làm tỏi đen bạn chỉ mất khoảng 8 – 12 ngày là được một mẻ tỏi đen mà hiệu quả đạt được rất cao. Vậy chỉ cần thời gian ngắn bạn có thể làm ra được những của tỏi đen được thực hiện hoàn toàn tự động. Máy làm tỏi đen sẽ giúp bạn có được loại thực phẩm cao cấp cung cấp được rất nhiều loại axit amin cho cơ thể.
Qua bài viết trên, chúng tôi đã giới thiệu về công dụng của tỏi đen và máy làm tỏi đen. Mọi thông tin cần thắc mắc về máy làm tỏi đen xin bạn vui lòng viết ở dưới để chúng tôi giải đáp mọi thắc mắc của bạn.