Sinh tố chuối cũng là một thức uống bổ dưỡng, giải khát vào ngày hè nóng nực rất tuyệt vời. Hôm nay chúng ta cùng nhau làm sinh tố chuối thơm ngon nhé các chị em.
Thành phần dinh dưỡng có trong chuối
Chuối là loại trái cây chứa nhiều chất xơ, cùng các dưỡng chất lành mạnh. Nguồn thực phẩm này còn có hương vị rất dễ ăn, nên được dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon, thức uống dinh dưỡng khác nhau. Mỗi ngày, hãy dùng từ 2 trái chuối chín, hoặc 1 cốc sinh tố để tăng cường vi chất cho các hoạt động của cơ thể nhé.
Theo chuyên trang dinh dưỡng Natural Food Series, 15 tác dụng của sinh tố chuối đã được khoa học chứng minh gồm có:
- Giúp tiêu hóa tốt hơn
- Giúp tăng khả năng hoạt động của não bộ
- Bổ sung khoáng chất, vitamin, chất xơ cho một bữa ăn lành mạnh
- Giúp ngăn ngừa chứng đột quỵ
- Giúp tâm trạng trở nên tốt hơn, được cải thiện tích cực, nhiều năng lượng vui vẻ hơn
- Ngăn ngừa chứng loét dạ dày
- Tăng cường chống oxy hóa
- Giàu vitamin, cải thiện hệ thống thần kinh
- Là một biện pháp tự nhiên giúp hỗ trợ cải thiện chứng trầm cảm
- Nâng cao sức khỏe của thận
- Tăng cường xương chắc khỏe
- Giúp kiểm soát cholesterol hiệu quả
- Kết hợp các nguyên tố tự do trong cơ thể, chăm sóc tim và ngăn ngừa một số bệnh tim mạch
- Dùy trì mức huyết áp tốt và ổn định
- Cải thiện thị lực, giúp tầm nhìn tốt hơn
9 công thức làm sinh tố chuối thơm ngon bổ dưỡng
Ngoài món kem chuối mát lạnh phù hợp cho thời tiết mùa hè, sinh tố chuối cũng là một lựa chọn tuyệt vời để giải khát đấy các bạn, chúng ta cùng làm một ly sinh tố thơm ngon, mát ngọt nào.
1. Sinh tố chuối và dứa
Nguyên liệu:
- 1/4 trái thơm (gọt vỏ, cắt bỏ mắt thơm và xắt nhỏ),
- 1 hũ sữa chua không đường,
- 2 trái chuối chín (xắt nhỏ),
- 1 muỗng canh đường trắng.
Cách làm:
Bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố, cùng đá bào, xay nhuyễn. Cuối cùng, đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức.
Thơm là loại trái cây được ưa chuộng để làm các thức uống giải khát ngày hè. Trong thơm có chứa rất nhiều vitamin, dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp duy trì vóc dáng và làn dả khỏe đẹp. Thế nên, hãy uống sinh tố, hoặc lọc nước ép dứa – chuối để thưởng thức mát lạnh, xóa tan cái nóng oi bức này nhé.
2. Sinh tố chuối
Nguyên liệu:
- Chuối 2 trái
- Sữa chua 4 muỗng cà phê
- Đường 4 muỗng cà phê
- Mật ong 1 muỗng cà phê
- Sữa tươi 100 ml
Cách làm:
Chuối lột vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ vừa ăn.
Cho chuối đã cắt vào máy xay sinh tố đa năng cùng với 4 muỗng cà phê sữa chua, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mật ong, 100ml sữa tươi, cuối cùng là một ít đá nhuyễn hoặc đá viên vào cùng.
Kế đến, đậy nắp lại và bật máy xay ở tốc độ thấp khoảng 10s để nhồi các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó chuyển máy xay sang tốc độ cao, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.
Vị chuối béo bùi kết hợp với vị ngọt của sữa, vị chua nhẹ của sữa chua giúp món sinh tố thêm thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nữa đấy nhé!
3. Sinh tố chuối và xoài
Nguyên liệu:
- Xoài 1 trái
- Chuối 1 trái
- Sữa tươi 120 ml
- Sữa chua 50 gr
- Mật ong 1 muỗng canh
Cách làm:
Xoài gọt vỏ và hạt, cắt hạt lựu. Chuối lột bỏ vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ.
Cho chuối và xoài vào trong máy xay sinh tố. Kế đến, cho thêm vào máy 120ml sữa tươi, 50gr sữa chua, 1 muỗng canh mật ong cùng một ít đá viên.
Cuối cùng đậy nắp lại và xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn thì tắt máy.
Vị chua của xoài kết hợp với vị ngọt bùi của chuối và vị béo ngọt của sữa, mật ong đã cho 1 ly sinh tố thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể uống sinh tố chuối xoài vào những buổi sáng bận rộn để giúp bổ sung năng lượng đấy nhé.
4. Sinh tố chuối đu đủ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 180 gram sữa chua không đường
- 1 trái chuối chín, vài viên đá đập nhỏ
- 2 gram vỏ chanh bào nhuyễn,
- 120 gram đu đủ
- 50 ml mật ong nguyên chất
- 5 ml nước cốt chanh tươi.
Cách làm:
Với đu đủ, chuối, bạn bỏ vỏ, rồi cắt nhỏ ra cho dễ xay nhé.
Cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố, nhấn nút để xay cho thành hỗn hợp mịn.
Sau đó, chỉ cần đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức. Hoặc, bạn có thể lọc lấy nước ép bằng cách đổ hỗn hợp qua rây, bỏ xác lợn cợn. Uống nước ép sẽ dễ tiêu hóa, đỡ ngán ngấy hơn
5. Sinh tố chuối dâu với hạt chia
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 trái chuối chín (bỏ vỏ, cắt nhỏ)
- 2 muỗng canh hạt chia
- 400 gram dâu tây tươi (rửa sạch, cắt đôi)
- 250 ml sữa tươi có đường
Cách làm:
Bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, cùng ít đá đập nhỏ, xay nhuyễn là hoàn tất.
Cách làm sinh tố dâu và chuối, hạt chia này không dùng thêm đường, mà dùng vị ngọt của chuối chín kết hợp với vị hơi chua thanh của dâu. Nhờ vậy, đây có thể là một gợi ý thú vị để bạn bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình đấy.
6. Sinh tố chuối xoài và sữa dừa
Nguyên liệu:
- 1 trái chuối chín
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1 và 1/4 cốc sữa dừa (loại chưa pha đường nhé)
- 1/2 trái xoài chín
- 1 thìa cà phê hạt chia
- Ít đá viên
Cách làm:
Với chuối, xoài, bạn bỏ vỏ, rồi cắt nhỏ.
Cho tất cả nguyên liệu, bao gồm đá lạnh, vào máy sinh tố, xay nhuyễn là xong.
Đổ hỗn hợp sinh tố ra ly, trang trí theo sở thích và thưởng thức.
7. Sinh tố chuối, sữa chua
Nguyên liệu:
- 2 trái chuối chín
- 1 hũ sữa chua (không đường)
- 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất
- 200 ml sữa tươi (không đường hoặc có đường tùy khẩu vị)
- Đá viên đập nhỏ
Cách làm:
Bạn lột vỏ chuối, rồi dùng dao cắt thành các khoanh nhỏ, để riêng.
Cho phần chuối vừa cắt vào máy sinh tố, rồi thêm tất cả nguyên liệu còn lại vào, kể cả đá lạnh, đánh nhuyễn.
Đổ hỗn hợp sinh tố ra ly sạch, thêm vài lát chuối, lá bạc hà (hoặc trang trí tùy thích) và thưởng thức nhé.
8. Sinh tố chuối và bơ
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ chín
- ½ quả chuối
- 1 hộp sữa chua hoặc 1/2 gói sữa tươi
- Sữa đặc
Cách làm:
Gọt vỏ, bỏ hạt, cắt ruột bơ thành từng miếng nhỏ.Bóc vỏ chuối rồi cắt chuối nhỏ.
Cho bơ, chuối và sữa chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Thêm sữa đặc tùy khẩu vị.
Tiếp theo là rót ra cốc và thưởng thức thôi các bạn. Thật đơn giản phải không? Nếu bạn muốn uống lạnh có thể bỏ thêm đá hoặc để sinh tố trong ngăn mát nhé.
9. Sinh tố chuối socola
Nguyên liệu:
- Chuối 3 quả
- Sữa tươi không đường 70 ml
- Sốt socola 30 gr
- Sữa đặc 20 gr
Cách làm:
Lột vỏ chuối và bỏ phần sợi xơ trên quả chuối. Sau đó, bạn cắt chuối thành các khoanh vừa phải
Cho lần lượt các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố: chuối (đã cắt), 70ml sữa tươi không đường, 30gr sốt socola, 20gr sữa đặc.
Sau đó đậy nắp lại, rồi bật máy ở tốc độ cao để xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn, mượt thì tắt máy, rót hỗn hỗn hợp ra 2/3 ly.
Cho đá lạnh vào tô lớn, để tô đánh kem lên trên. Cho kem tươi và đường (tăng giảm tùy khẩu vị) vào tô đánh kem và khuấy đều. Bạn có thể thêm vani để thêm hương vị cho kem.
Dùng máy đánh trứng để đánh bông kem tươi. Lúc đầu để máy ở tốc độ chậm, sau đó chuyển dần lên tốc độ cao, hạ tốc độ xuống lại khi kem bắt đầu đặc và có vân.
Cuối cùng cho kem đã đánh vào túi bắt kem. Sau đó xịt kem lên trên ly sinh tố, rắc thêm một ít socola chip lên trên để món sinh tố thêm đẹp mắt.
Món sinh tố chuối socola béo ngậy với vị ngọt bùi của chuối hòa quyện với vị đắng nhẹ của socola, cùng chút béo ngậy từ sữa. Đây chắc hẳn sẽ là món thức uống mới lạ mà bạn phải mê ngay lần chạm môi đầu tiên đó nhé!
Chúc bạn làm thành công sinh tố chuối kết hợp với những loại trái cây, nguyên liệu khác để có thêm thức uống thơm ngon, bổ dưỡng nhé!