Nước ép ổi là một trong những loại đồ uống được các chị em phụ nữ cực kỳ ưa chuộng. Vậy nước ép ổi có tác dụng gì? Cách làm nước ép ổi như thế nào? Hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Thành phần dinh dưỡng trong nước ép ổi
Ổi là loại cây ăn quả lâu năm thuộc họ Đào kim nương, có nguồn gốc từ Brasil. Người ta chia ổi thành nhiều loại khác nhau, chẳng hạn như ổi trâu, ổi Bo, ổi xá lị, ổi mỡ, ổi ăng, ổi đào, ổi nghệ. Thành phần dinh dưỡng của ổi rất phong phú. Cụ thể, trong 100g ổi có chứa: 1g protein, 15mg canxi, 1mg sắt, 0,06mg retinol (vitamin A), 0,05mg thiamin (vitamin B1), 0,04mg vitamin B2, 0,6 – 1,068mg vitamin B3, 200mg axit ascorbic (vitamin C), 17,8 – 30mg phốt pho, 2,8 – 5,5g chất xơ,…
Tác dụng của nước ép ổi
Uống nước ép ổi có tác dụng gì? Trên thực tế, không chỉ là một đồ uống thơm ngon mà nước ép ổi còn mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe cũng như sắc đẹp:
Kích thích hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật: Ổi chứa rất nhiều vitamin C, thậm chí lượng vitamin C trong ổi còn cao gấp 4 lần so với cam. Ăn ổi hoặc uống nước ép ổi mỗi ngày sẽ giúp tăng cường hệ tiêu hóa, bảo vệ cơ thể khỏe mạnh, phòng tránh được các bệnh cảm cúm, lây nhiễm siêu vi, “dọn dẹp” hệ hô hấp, giảm ho,…
Làm đẹp da, chống lão hóa da: Vitamin C trong nước ép ổi giúp kích thích sản sinh collagen – một thành phần quan trọng trong cấu trúc da, giúp da luôn trẻ trung, căng mịn. Không những vậy, vitamin còn giúp vết thương trên da mau lành, chống oxy hóa, ngừa mụn, và bảo vệ da khỏi các tác động từ bên ngoài. Tham khảo: 8 công thức sinh tố giúp bạn trẻ mãi không già.
Nước ép ổi có tác dụng giảm cân: Không chỉ làm đẹp da, nước ép ổi còn có công dụng giảm cân hiệu quả. Ổi không chứa nhiều calo nhưng lại có hàm lượng các vitamin và dưỡng chất dồi dào. Bổ sung nước ép ổi trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày sẽ giúp bạn sớm lấy lại vóc dáng nhỏ gọn mà vẫn đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.
Ổn định huyết áp cao: Nước ép ổi rất giàu chất xơ, góp phần cải thiện chỉ số huyết áp cao, giảm cholesterol xấu trong máu, phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cách làm nước ép ổi
Loại nước ép này có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, lại dễ uống, chúng ta có thể làm nước ép nguyên chất hoặc mix thêm với những loại trái cây khác. Sẽ cho ra hương vị khác nhau, bây giờ cùng bắt đầu nhé!
1. Cách làm nước ép ổi nguyên chất
Nguyên liệu cần có:
- Ổi: 500g
- Đường: 10g
- Muối: 2g
- Đá viên: 100g
- Dụng cụ: Ly, muỗng, máy ép chậm
Các bước làm nước ép ổi:
Bước 1: Sơ chế ổi
Bạn chọn những quả ổi vừa chín tới để nước ép có vị chua ngọt ngon miệng. Nếu làm nước ép ổi hồng, thức uống của bạn sẽ có màu hồng đẹp mắt.
Ổi ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo, bạn cắt ổi thành miếng nhỏ vừa, cho vào âu nhỏ.
Bước 2: Ép ổi lấy nước cốt
Cho ổi vào máy và ép lấy nước cốt. Rót vào ly thủy tinh 100ml nước ép ổi, 20ml nước đường, khuấy đều và thêm đá viên, thưởng thức. Nước ép ổi đã có độ chua ngọt nên bạn có thể thêm hoặc không thêm đường tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.
2. Làm nước ép ổi cà rốt
Nguyên liệu cần có:
- 2 quả ổi
- 1 củ cà rốt
- 20ml nước đường
- Đá viên
- Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh, muỗng khuấy…
Cách pha chế nước ép ổi với cà rốt
Bước 1: Ổi xanh rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc ngắn.
Bước 2: Bạn ép riêng cà rốt và ổi. Tiếp theo, cho vào ly thủy tinh 70ml nước ép ổi, 30ml nước ép cà rốt, 20ml nước đường, khuấy đều, thêm đá viên và thưởng thức.
3. Làm nước ép táo và ổi
Nguyên liệu cần có:
- 2 quả ổi
- 1 quả táo xanh
- 1 ít lá bạc hà
- 20ml nước đường
- Đá viên
- Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh, dao, muỗng khuấy…
Các bước làm nước ép táo và ổi
Bước 1: Bạn rửa sạch ổi, táo, lá bạc hà. Táo và ổi để nguyên vỏ, cắt miếng nhỏ. Lá bạc hà cắt sợi nhỏ.
Bước 2: Cho táo và lá bạc hà vào máy ép lấy nước. Bạn ép nước tương tự với ổi. Sử dụng lá bạc hà ép cùng để tăng hương thơm và vị thanh mát cho thức uống.
4. Nước ép ổi và dứa
- 2 quả ổi
- 1/2 quả thơm
- 20ml nước đường
- Đá viên
- Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh, dao, muỗng khuấy…
Các bước làm nước ép
Bước 1: Dứa gọt bỏ vỏ và mắt, cắt miếng. Ổi rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Cho dứa và ổi vào ép cùng nhau. Tiếp theo, rót nước ép ổi dứa ra ly, thêm 20ml nước đường, đá viên là hoàn thành.
5. Nước ép ổi và xoài
Nguyên liệu:
- 2 quả ổi
- 1/2 quả xoài
- 20ml nước đường
- Đá viên
- Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh, dao, muỗng khuấy…
Cách làm:
Bước 1: Xoài gọt vỏ, cắt lấy 1 bên má xoài. Ổi rửa sạch, cắt miếng vừa. Cho ổi vào ép lấy nước cốt. Tiếp theo, bạn ép lấy nước cốt xoài.
Bước 2: Cho vào ly 70ml nước ép ổi, 30ml nước ép xoài, 20ml nước đường, khuấy cho nguyên liệu hòa quyện rồi thêm đá viên, thưởng thức.
6. Nước ép ổi và cần tây
Nguyên liệu:
- 2 quả ổi
- 4 nhánh cần tây
- 1 quả chanh
- 1 mẩu gừng
- Dụng cụ: máy ép trái cây, ly thủy tinh, dao, muỗng khuấy…
Cách làm:
- Ổi chọn lọc và vệ sinh, cắt miếng. Cần tây cần bóc bẹ, làm sạch kỹ các kẽ. Bạn có thể ép cả lá cần tây nếu uống được mùi nồng hoặc bỏ lại, tùy khẩu vị mỗi người. Với công thức này, bạn nên ép cần tây trước và ép ổi sau để bã ổi sẽ đẩy xơ cần tây tốt hơn, giúp vệ sinh máy nhẹ nhàng hơn.
- Không thể bỏ qua cách mix cùng rau xanh, ổi được xem là nguyên liệu rất “thân thiện” khi có thể kết hợp ăn ý với cần tây. Thành quả sẽ là một ly nước ép mix mát lành, màu sắc tươi tắn cho một ngày cần nhiều năng lượng.
Đối với những ai chưa mạnh dạn với cần tây, bạn có thể bổ sung thêm táo (lê) để tạo độ ngọt tự nhiên, dễ uống hơn nha.
7. Nước ép ổi và dưa hấu
Nguyên liệu:
- 3 quả ổi
- 400 gram dưa hấu
- 1 quả chanh
- Vài lá bạc hà
Cách làm:
- Với ổi, công đoạn làm sạch và cắt miếng đã dễ thì dưa hấu lại càng đơn giản hơn, vì loại quả này mọng nước nên dễ cắt miếng và bỏ vỏ mà. Cho 2 nguyên liệu chính, bỏ gia vị lá bạc hà vào máy ép. Sau cùng, bạn cắt chanh và chỉ lấy nước cốt thôi nhé, hòa tan cùng ly nước ngon lành.
- Khi kết hợp cùng dưa hấu, ly nước ép ổi không chỉ trông ngon lành với màu sắc tươi tắn, mà còn có thể cảm nhận vị ngọt đặc trưng khi chỉ mới nhấp một ngụm. Đây được coi là công thức được nhiều người yêu thích nhất mùa hè, vì sự mát mẻ, nhiều nước và độc đáo của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Một vài lưu ý khi làm nước ép ổi
- Nếu không có máy ép hoa quả, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố thay thế. Cách làm nước ép ổi bằng máy xay sinh tố cũng rất đơn giản. Đầu tiên bạn cũng rửa sạch ổi, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với khoảng 1 lít nước. Khi xay xong, đổ hỗn hợp trong máy xay sinh tố vào ray lọc, bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước. Sau đó, bạn thêm đường và muối cho vừa uống. Đổ nước ổi xay ra ly, cho đá và thưởng thức.
- Đối với những người đang có triệu chứng liên quan đến các bệnh dạ dày, tiêu hoá thì nên bỏ hạt ổi trước khi ép lấy nước. Người bị bệnh tiểu đường thì nên gọt vỏ ổi và những người bị suy nhược cơ thể thì hạn chế uống nước ép ổi.
- Nước ép ổi đã pha nếu bạn chưa uống hết thì có thể cho vào chai có nắp đậy kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và uống dần.
- Bạn lưu ý không để nước ép quá thời gian 2 ngày. Nước ép ổi tươi nếu để quá lâu sẽ mất vị thơm ngon và dinh dưỡng, đồng thời có thể xuất hiện các hợp chất có hại cho sức khỏe.
Chị em nào muốn có làn da đẹp, giảm cân thì nhanh tay thực hiện 7 cách làm nước ép ổi mà mình chia sẽ ở trên nhé, mỗi ngày 1 vị vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe nữa. Chúc chị em thành công nha.