4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát ngày hè

Sinh tố dưa gang, 4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát ngày hè, BÁO TIÊU DÙNG
90 / 100

Sinh tố dưa gang là món sinh tố giúp giải nhiệt mùa hè hiệu quả, không chỉ có tác dụng giải khát mà còn vô cùng bổ dưỡng với sức khỏe. Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món sinh tố mát lạnh này để gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!

Thành phần dinh dưỡng và công dụng của quả dưa gang

Trái dưa gang khi chín mềm bở có vị nhạt, dưa  có hình trụ với nhiều sọc dọc, màu vàng hoặc màu xanh lục, thịt trái khi còn sống cứng giòn.

Sinh tố dưa gang, 4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát ngày hè, BÁO TIÊU DÙNG

Về thành phần dinh dưỡng: Trong dưa gang có 95% nước, 3,72% glucid, 0,06% lipit, 0,11% protit, 0,33% cellulose, dồi dào vitamin C, các vitamin như A, B.

Dưa gang có tính lạnh, vị ngọt, có tác dụng trừ phiền, giải nhiệt, rộp miệng, thông khí, lợi tiểu, dưỡng huyết và an thai … Hoa, lá, cuống của dưa gang đều có công dụng tốt cho sức khỏe.

Đông y ghi chép hạt dưa gang trắng ngà có vị ngọt, tính mát, giúp nhuận tràng, thanh phế, chữa ho khan, chống dị ứng mề đay, nổi mẩn,.. Bên cạnh đó còn có tác dụng chữa đại tiện táo bón, trị các bệnh đường tiết niệu. Đặc biệt khi phơi khô hạt dưa gang thì nó có tác dụng c, đồng thời giúp cân bằng DTH và Testosterone ở nam giới.

Còn hoa dưa gang thì được dùng để trị đau tim, trị nấc cục. Cuống dưa gang giúp chữa sốt, giải độc; lá dưa gang dùng để chữa bệnh mất kinh ở phụ nữ.

Đặc biệt ăn dưa gang vào mùa nắng nóng giúp ngăn ngừa chứng cảm nắng, nếu dùng bỏ lưa gang luộc lên trộn gỏi ăn sẽ giúp giảm béo nhanh chóng.

4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát ngày hè

Để làm được ly sinh tố dưa gang thơm ngon, thanh mát ngày hè bạn nên chú ý khi chọn mua những quả dưa gang có màu vàng nhạt và trên vỏ có các đường vân xanh vàng đậm màu, vẫn còn lớp lông tơ, bởi vì những trái dưa gang mất lớp lông tơ này thường là đã bị nhiều người sờ qua nên sẽ không còn ngon và có thể đã bị dập.

1. Cách làm sinh tố dưa gang truyền thống

Nguyên liệu

  • 500gr dưa gang
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 100gr sữa đặc
  • 50gr đường cát trắng
  • Một ít đá bào

Cách làm sinh tố dưa gang truyền thống

Bước 1: Đầu tiên, dưa gang mua về bạn gọt vỏ và nạo phần ruột để riêng một bát. Lưu ý là bạn đừng bỏ phần ruột đi vì phần này có chứa nước mật khá ngọt và thơm, nó sẽ giúp sinh tố của bạn đậm vị hơn. Bạn dùng rây lọc để giữ lấy phần nước mật tiết ra từ ruột, bỏ cặn đi còn phần thịt dưa thì bạn cắt thành từng khối nhỏ cho dễ xay nhé.

Sinh tố dưa gang, 4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát ngày hè, BÁO TIÊU DÙNG

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho phần thịt dưa gang đã cắt nhỏ vào máy xay đa năng đã làm sạch, cho thêm sữa đặc, sữa tươi, đường và phần nước đã lọc từ ruột dưa vào, bật máy và xay nhuyễn mịn.

Bước 3: Sau khi cảm thấy nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau thì bạn cho thêm đá vào xay thêm một lúc nữa cho sánh mịn là được.

Bước 4: Cuối cùng sau khi xay xong thì bạn rót vào ly, trang trí thêm một nhánh bạc hà là có thể thưởng thức được rồi.

Sinh tố dưa gang, 4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát ngày hè, BÁO TIÊU DÙNG

2. Cách làm sinh tố dưa gang với đậu xanh

Nguyên liệu

  • 500g dưa gang chín.
  • 2 đĩa chè đậu xanh nhỏ (bạn có thể mua ngoài chợ hoặc trong siêu thị).
  • 30ml nước cốt dừa.
  • 100g đường.
  • 2 muỗng sữa đặc.
  • Đá bào hoặc đá viên.

Cách làm sinh tố dưa gang đậu xanh

Bước 1: Bạn hãy rửa sạch dưa gang, dùng dao gọt hết lớp vỏ bên ngoài rồi bỏ hết hạt dưa ở bên trong. Sau đó, bạn thái dưa gang thành những miếng nhỏ cho dễ xay.

Bước 2: Bạn cho nước cốt dừa và đường vào nồi rồi cho lên bếp đun cho đến khi đường tan hết và thành hỗn hợp nước cốt dừa ngọt thơm thì tắt bếp.

Bước 3: Bạn cho phần dưa gang đã cắt miếng ở bước 1 vào máy xay sinh tố. Sau đó, bạn cho tiếp chè đậu xanh cùng với sữa đặc, nước cốt dừa đã nấu ở bước 2 và một chút đá bào vào chung. Tiếp theo, bạn hãy bật máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng lại.

Bước 4: Bạn hãy cho sinh tố dưa gang đã xay vào chiếc ly rồi dùng thìa trộn đều sinh tố và thưởng thức nhé!

Sinh tố dưa gang, 4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát ngày hè, BÁO TIÊU DÙNG

3. Sinh tố dưa gang sữa chua

Nguyên liệu:

  • 200gr dưa gang
  • 1 hộp sữa chua
  • 40gr sữa đặc
  • 30gr đường cát trắng
  • Một ít đá viên
Sinh tố dưa gang, 4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát ngày hè, BÁO TIÊU DÙNG

Cách làm sinh tố dưa gang sữa chua.

Bước 1: Tương tự như cách làm trên thì bạn cũng gọt bỏ vỏ dưa, lọc phần nước mật trong ruột dưa và cắt thịt dưa thành từng miếng nhỏ cho dễ xay.

Bước 2: Bạn cho dưa gang, sữa chua, sữa đặc và đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, lượng đường bạn có thể tăng giảm theo khẩu vị cho thích hợp nhé.

Bước 3: Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm đá vào xay mịn rồi rót ra ly là có thể thưởng thức được rồi.

4. Sinh tố dưa gang và xoài

Nguyên liệu

  • 1 quả dưa gang chín.
  • 1 quả xoài chín.
  • 50g đường.
  • 2 muỗng sữa đặc.
  • 100ml sữa tươi.
  • Đá bào hoặc đá viên.

Cách làm sinh tố dưa gang với xoài

Bước 1: Bạn rửa sạch dưa gang và xoài. Sau đó, bạn gọt vỏ dưa gang và xoài, bỏ hạt và cắt chúng thành các miếng nhỏ cho dễ xay.

Bước 2: Bạn cho tất các nguyên liệu gồm dưa gang, xoài chín, đường, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn thì tắt máy.

Bước 3: Bạn cho sinh tố dưa gang xoài ra ly, trang trí thêm mấy lá bạc hà (nếu thích) và thưởng thức thôi nào!

5. Cách làm dưa gang dầm đường

Ngoài 4 công thức làm sinh tố dưa gang mình chia sẽ ở trên, nếu nhà bạn nào không có máy xay sinh tố thì hãy thử ngay công thức dưa gang dầm đường nhé! Cũng ngon nhức nách luôn á

Nguyên liệu:

  • Dưa gang chín
  • Sữa đặc
  • Đường
  • Đá bào hoặc đã viên

Cách làm dưa gang dầm

Bước 1: Bạn nên chọn dưa gang chín tươi, có vỏ màu xanh hoặc vàng nhạt. Sau khi mua về, rửa sạch và bỏ đi phần hột ở giữa. Cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Sinh tố dưa gang, 4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát ngày hè, BÁO TIÊU DÙNG

Bước 2: Cho dưa gang vào tô nhỏ, cho thêm sữa và đường vào. Lấy một muỗng nhỏ, dầm nhẹ dưa gang để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bí quyết của món này, là bạn không nên dầm nhuyễn nha, nếu nhuyễn quá sẽ không ngon, chỉ dầm cho ra nước thôi nhé.

Bước 3: Sau khi dầm xong thì cho dưa gang ra chén, cho đá lên phía trên và trộn đều. Như thế là xong rồi nè.

Bước 4: Giờ thì thưởng thức thôi nào, múc một miếng dưa gang kèm tí nước và đá cho vào miệng, thật là chẳng mong gì hơn thế vào mùa hè này.

Sinh tố dưa gang, 4 cách làm sinh tố dưa gang thanh mát ngày hè, BÁO TIÊU DÙNG

Mách bạn cách chọn mua dưa gang ngon

  • Những trái dưa gang ngon là những trái khi ngửi có mùi thơm nhẹ và trên phần vỏ xuất hiện một số vết nứt.
  • Nên chọn những quả có màu vàng nhạt, đường vân xanh vàng đậm màu và trên vỏ vẫn còn lớp lông tơ nhé, những quả mất lớp lông tơ này thường sẽ được nhiều người sờ qua, sẽ không còn ngon và dễ bị dập nên không chọn nhé.
  • Bạn có thể kiểm tra bằng cách cầm lên, bạn nên lấy những quả khi cầm nặng tay, khi sờ không bị mềm quá.

Ăn nhiều sinh tố dưa gang có tốt không?

Mặc dù dưa gang có nhiều lợi ích đối với sức khỏe và sắc đẹp, và hỗ trợ chữa bệnh, nhưng không phải vì vậy mà bạn ăn nó quá nhiều.

Bởi lẽ dưa gang có tính hàn nên những người bị nôn ra máu, bị ho ra máu nếu ăn nhiều dưa gang có thể khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.

Bên cạnh đó, những người bị viêm loét dạ dày, tỳ vị hư, viêm ruột mãn tính hoặc đau bụng, tiêu chảy không nên ăn nhiều dưa gang, hãy cẩn trọng với loại dưa này để tránh làm bệnh trở nặng.

Ngoài ra, những người có sức khỏe bình thường cũng không nên ăn quá nhiều vì dưa gang nhiều nước, nếu ăn nhiều sẽ làm loãng dịch vị dạ dày, gây khó tiêu, đau bụng hoặc đau dạ dày.

Món sinh tố dưa gang đã hoàn thành với những bước thực hiện thật đơn giản. Bạn đã có thể làm được một món sinh tố thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng và bổ sung nước trong những ngày hè nóng bức. Lưu lại công thức và chia sẻ ngay để mọi người cùng biết đến công thức này nhé.

Đọc bài trước

Đổi món với 3 món nộm rau muống cực ngon

Đọc bài tiếp theo

3 cách làm bánh tráng nướng cực ngon

Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *