24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG
82 / 100 SEO Score

Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không đã và đang chứng tỏ được sự tiện dụng và lợi ích to lớn dành cho sức khỏe bằng cách giảm đến 80% lượng dầu mỡ thừa trong thực phẩm. Nhưng công thức nấu ăn ngon bằng nồi chiên không dầu thì không phải ai cũng biết. Hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn 24 “bí kíp” nấu ăn ngon dành cho nồi chiên không dầu.

Trước tiên, chúng ta cùng tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu!

Nguyên lý chiên không dầu

Sử dụng nguyên lý lưu thông không khí tốc độ cao để làm nóng không khí nhanh chóng, không khí nóng sẽ được quạt đối lưu luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm giúp thực phẩm chín nhanh mà không cân dùng đến dầu mỡ.


Không cần cho thêm dầu vào thức ăn như thực phẩm chiên truyền thống, giảm tới 80% lượng chất béo trong thực phẩm. Dầu thừa sẽ được nhỏ giọt vào khay đựng, dầu không hấp thụ ngược lại thực phẩm giúp thực phẩm ít dầu hơn mà vẫn đảm bảo°thơm ngon như món chiên truyền thống, góp phần bảo vệ sức khỏe ngưởi dùng.

Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu

Để giữ ấm: Ngay khi nấu xong, nồi vẫn còn nóng và có thể giữ ấm cho đồ ăn trong mùa lạnh, nên bảo quản món nướng trong máy.


Lưu ý: Để thực phẩm không bị khô cứng bạn nên gói trong giấy bạc.


Ướp thực phẩm trước khi cho vào nồi chiên. Sau khi sơ chế và ướp gia vị, bọn nên để ráo nước. Nếu không, nước thừa sẽ làm giảm mùi thơm và độ mặn của nước ướp, khiến hương vị không thấm hoàn toàn vào thực phẩm.


Lời khuyên: Thời gian chiên trong công thức chỉ mang tính tham khảo. Thời gian liên quan đến nguồn điện, nhiệt độ, lượng thức ăn, kích thước và các yếu tố khác & có thể được điều chỉnh theo tình hình thực tế.

CÔNG THỨC NẤU ĂN NGON THÍCH HỢP CHO MỌI GIA ĐÌNH! 

1/ KHOAI TÂY CHIÊN CAY CHÂU Á

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút – Nhiệt độ: 180°C
Khoai tây, dầu tỏi/bột tỏi, muối, tiêu bột, hành lá, bột ớt đỏ.
• Gọt vỏ khoai tây và cắt thành thanh dài hoặc có thể mua khoai tây thái sẵn tại siêu thị;
• Ngâm thanh khoai tây vào nước muối trong ít nhất 20 phút, sau đó vớt ra để ráo;
• Trộn đều bột hành, muối và hạt tiêu, bột tỏi / dầu tỏi, bột ớt đỏ;
• Trộn đều với số khoai tây đã chuẩn bị;
• Đặt nhiệt độ180°C và bật trước 5 phút để làm nóng không khí trong nồi;
• Cho khoai đã trộn vào khay chiên, hẹn giờ trong 20 – 30 phút (tùy thuộc vào lượng khoai tây chiên) hoặc cho đến khi khoai tây chiên có màu vàng.

2/ CÁNH GÀ CHIÊN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút | Nhiệt độ: 200°C
Cánh gà, bột tỏi, bột nghệ, bột gừng, bột tiêu đen, tương ớt ngọt.
• Trộn bột tỏi, bột gừng, bột nghệ, tiêu đen cay và một chút muối với nhau sau đó phết bên ngoài cánh gà, ướp 30 phút
• Cài đặt nhiệt độ tới 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nôi trước khi nấu.
• Đặt cánh gà vào khay chiên, cài đặt thời gian chiên từ 15 – 20 phút, sau đó lật lại 5 – 10 phút hoặc cho đến khi da gà trở thành màu nâu vàng.

3/ GÀ VIÊN CHIÊN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 15 – 20 phút | Nhiệt độ: 200°C
ỨC gà, trứng, bột mì, dầu Olive, bột tiêu trắng
• Cài đặt nhiệt độ tới 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi.
• Băm gà bằng dao trong 5 phút sau đó nắn thành từng viên vừa ăn
• Khuấy đều trứng, bột mì, dầu olive, bột tiêu trắng và một chút muối vào với nhau, sau đó phết bên ngoài viên gà.
• Đặt viên gà vào trong khay chiên, đặt thời gian từ 15 – 20 phút hoặc đến khi bên ngoài miếng gà chuyển thành màu nâu vàng.

4/ SƯỜN CỪU CHIÊN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút | Nhiệt độ: 180°C
Sườn cừu, rượu mạnh, dầu ăn, bột tiêu xay, bột tiêu đen, nước tương
• Đặt nhiệt độ tới 200°C trong thời gian 2 phút để làm nóng nồi.
• Trộn đều gia vị.
• ướp sườn cừu với gia vị đã trộn và để trong 20 phút
• Đặt sườn cừu vào trong khay chiên và đặt thời gian từ 15 – 20 phút.
• Sau đó mở ra lật chân. Giảm nhiệt độ xuống 150°C và nướng thêm 10 phút hoặc cho tới khi miếng sườn chuyển sang màu nâu.

5/ THỊT CỪU CHIÊN KEBAB

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG


Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 200°C
Thịt cừu Kebab, hành, trứng, bột nghệ, bột ớt, dầu ăn
• Đặt nhiệt độ tới 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi.
• Khuấy đều hành, trứng, bột ớt, dầu ăn, muối, bột nghệ với nhau sau đó phết đều lên miếng thịt cừu.
• Đế gia vị ngấm vào thịt cừu trong khoảng 20 phút;
• Đặt miếng thịt cừu vào khay, đặt thời gian chiên khoảng 20 – 30 phút hoặc cho tới khi miếng thịt cừu chuyển thành màu nâu.

6/ SƯỜN HEO CHIÊN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 25 – 35 phút I Nhiệt độ: 200°C
Sườn heo, trứng, bột gạo, bột gừng, tỏi, bột chiên gà, nước tương, muối, dầu ăn
• Đặt nhiệt độ 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi trước khi chiên.
• Trộn đều gia vị sau đó ướp sườn cùng gia vị trên, ướp trong 20 phút.
• Đặt sườn lợn vào trong khay chiên và cài đặt thời gian từ 15 – 20 phút;
• Sau đó mở ra đảo chân. Giảm nhiệt độ xuống 150°C và tiếp tục nướng khoảng 15 phút hoặc đến khi miếng sườn chuyền màu vàng.

7/ MỰC ỐNG CHIÊN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 200°C
Mực ống (còn sống), dầu ăn, muối, bột nghệ, bột chiên gà, bột tiêu
• Đặt nhiệt độ 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi trước khi chiên.
• Trộn đều gia vị với nhau, sau đó phết xung quanh miếng mực, ướp trong khoảng 20 phút.
• Đặt mực vào trong khay chiên, đặt thời gian từ 12 – 15 phút, sau đó lật chiên 10 – 15 phút hoặc cho tới khi vàng đều.

8/ BÍT TÍT

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 10 – 15 phút | Nhiệt độ: 180°C
Thịt bò, dầu, muối, sốt thịt nướng, sốt cà chua
• Trộn tất cà gia vị vào miếng thịt;
• Đặt lò ở 180°C trong 5 phút để làm nóng nồi trước khi nướng;
• Đặt bít tết vào trong lò nướng và nướng trong khoảng 10 – 15 phút GHI CHÚ:
• Trong quá trình nướng, gia vị có thể được thêm vào tùy theo khẩu vị của gia đình.

9/ TÔM CHIÊN CAY

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 15 – 20 phút | Nhiệt độ: 200°C
Tôm sạch, dầu àn, tỏi băm, tiêu đen, bột ớt, tương ớt ngọt
• Đặt nhiệt độ 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi trước khi chiên.
• Rửa sạch tôm sau khi rã đông.
Thoa một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt tôm
• Cho tôm vào trong khay, đặt thời gian chiên từ 5 – 8 phút, lật mặt 5 – 10 phút hoặc tới khi lớp vỏ tôm vàng giòn.

10/ BẠCH TUỘC NƯỚNG

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút | Nhiệt độ: 180°C
Bạch tuộc, dầu ăn, muối, rượu trắng
• Rửa sạch bạch tuộc và cắt thành miếng, trộn đều với gia vị và muối trong 30 phút
• Đặt nhiệt độ 180°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nôi trước khi nướng
• Sau khi ướp, đặt bạch tuộc vào trong khay và chiên trong khoảng 15 – 20 phút, lật chiên tiếp 5 – 10 phút.
GHI CHÚ: Phết đều dầu qua lại để làm cho bạch tuộc vàng đều.

11/ RAU CỦ QUẢ XIÊN NƯỚNG

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 10 – 15 phút I Nhiệt độ: 200°C
Hành tây, tỏi, nấm, ớt xanh, ớt đỏ, muối, dầu ớt, hạt tiêu đen, bột thì là, que tre mịn.
• Rửa và cắt thành các miếng vừa ăn;
• Trộn các gia vị và rau củ quả vừa cắt. Xâu các thành phần vào que tre.
• Đặt nhiệt độ 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi trước khi chiên.
• Đặt xiên rau vào khay, chải một lớp gia vị lên trên và, đặt thời gian nướng từ 10 – 15 phút. Sau năm phút, lấy ra chải thêm một lớp gia vị lên và đặt lại để tiếp tục nướng cho đến khi hết thời gian

12/ CHẢ GIÒ

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút | Nhiệt độ: 200°C
Chở giò (bán thành phẩm), trứng
• Cài đặt nhiệt độ tới 200°C trong thời gian 5 phút đế làm nóng nồi.
• Đánh đều lòng đỏ trứng.
• Đặt chà giò vào trong khay chiên, để thời gian chiên từ 10 – 15 phút, lật chiên tiếp 10 – 15 phút.
GHI CHÚ:
• Sau 6 phút chải một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt chả giò và tiếp tục chiên đến khi chín vàng.

13/ CƠM GÀ VIÊN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút | Nhiệt độ: 200°C
4 đùi gà, dầu, muối, hạt tiêu, vụn bánh mì, dầu mè, nước tương, dầu hạt tiêu
• Đùi gà được ngâm trong nước, rửa sạch và gỡ bỏ xương, sau đó băm thành từng miếng nhỏ, trộn đều tất cả các gia vị và ướp trong 30 phút.
• Đặt nhiệt độ 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi trước khi chiên.
• Chiên trong khoảng 20 – 30 phút.

14/ SƯỜN HEO SỐT

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút | Nhiệt độ: 200°C
Sườn heo 200g, tiêu, tỏi, nước tương, rượu nốu
• Sườn rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, trộn đều vào tất cả các gia vị và ướp trong 30 phút;
• Nồi chiên dầu được làm nóng trước 5 phút ở 200 độ;
• Sau đó đặt miếng sườn vào trong nồi và nướng trong khoảng 10 – 15 phút, lật mặt chiên tiếp 10 – 15 phút.
GHI CHÚ:
• Sườn có thể được quay đi quay lại trong quá trình nướng để xương sườn được làm nóng đều.

15/ CUA NƯỚNG CAY

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 180°C
Cua tươi, rượu, dầu ăn, muối, tỏi, bột ớt, bột thì là
• Đặt nhiệt độ thành 200°C trong 5 phút để làm nóng nôi chiên.
• Rửa sạch cua, trộn đều với gia vị;
• Để cua thấm đều gia vị, sau đó đưa cua vào lò nướng trong khoảng 10 – 15 phút, lật mặt chiên tiếp 10 – 15 phút

16/ THỊT VIÊN CHIÊN GIÒN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 180 độ C
Thịt viên (bán thành phẩm), một ít dầu, gia vị vừa đủ
• Bật nồi chiên 180 độ trước 5 phút;
• Đặt thịt viên có quét một lớp dầu vào khay chiên, đặt thời gian chiên từ 10-15 phút ở 180 độ, lật mặt chiên tiếp 10-15 phút hoặc tới khi bề mặt viên thịt chuyển sang màu vàng.

17/ BÁNH PIZZA

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 15 – 20 phút I Nhiệt độ: 200°C
Đế bánh pizza, dầu ăn, sốt cà chua, phô mai bào sợi (Mozzarella), nấm tươi, ớt chuông, xúc xích, hành tây.
• Rưới nước sốt cà chua, sau đó trải phô mai bào sợi, nấm tươi, ớt chuông, xúc xích, hành tây tươi lên mặt chiếc bánh Pizza.
• Bật nồi chiên trước 5 phút ở 200°C. Cho phần pizza đã chuẩn bị vào chiên khoảng 15 – 20 phút đến khi lớp vỏ và phần phô mai có màu vàng đều.

18/ HAMBUGER BÒ

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG


Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 180°C
Bánh mì tròn, thị bò xay, bột chiên xù, pho mát, hành tây, cà chua, trứng gà, xà lách, tương cà chua, tương ớt, gia vị.
• Trộn đều thịt bò xay, bột chiên xù, trứng gà, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ướp khoảng 30 phút.
• Bật nồi chiên trước 5 phút ở 200°c. Cho thịt đã ướp vào nòi chiên, chiên khoảng 10 – 15 phút, lật mặt chiên tiếp 10 – 15 phút hoặc tới khi bề mặt chuyển màu vàng nâu. Sau 6 phút cho thêm vài miếng hành tây vào chiên cùng để ăn kèm bánh mì.
GHI CHÚ:
• Để miếng thịt không bị khô nên quét 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt trong quá trình chiên. 

19/ CỦ SEN CHIÊN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 15 – 20 phút I Nhiệt độ: 200°C
Củ sen, dầu ân, bột gạo, bột mì
• Đặt lò ở 200°C trong 5 phút để làm nóng nồi trước khi chiên
• Trộn bột mì, bột gạo, dầu ăn và nước thành bột nhão, sau đó phủ bên ngoài miếng củ sen
• Đăt củ sen đã được phủ bột vào trong khay rán và đặt thời gian chiên khoảng 15 – 20 phút hoặc tới khi giòn.

20/ SỦI CẢO CHIÊN GIÒN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 180°C
Sủi cảo, một chút dầu ăn
• Đặt nhiệt độ tới 180°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi.
• Cho sủi câo đã phủ một lớp dầu vào khay chiên, chiên trong 20 – 30 phút hoặc đến khi sủi cảo chuyển thành màu vàng.
GHI CHÚ:
• Bạn có thể đến siêu thị để mua bán thành phẩm để chiên.

21/ BÁNH BAO CHIÊN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 180°C
Bánh bao, dầu Olive
• Đặt nhiệt độ 180°C trong 5 phút để làm nóng nồi chiên.
• Thoa một lớp mỏng dầu olive lên bề mặt bánh bao, đặt bánh bao vào trong khay, đặt thời gian chiên từ 20 – 30 phút hoặc tới khi bánh chuyển sang màu vàng nâu. 

22/ BÁNH MỲ NƯỚNG

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 15 – 20 phút I Nhiệt độ: 200°C
Bánh mỳ thành phẩm
• Bật nồi chiên 180°trước 5 phút;
• Đặt bánh vào trong nồi nướng, thời gian đặt là 15 – 20 phút, có thể lật bánh qua lại trong lúc nướng
GHI CHÚ:
• Bạn có thể đi siêu thị để mua bánh mì bán thành phẩm trực tiếp.

23/ BẮP CHIÊN

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 10 – 15 phút I Nhiệt độ: 200°C
Bắp, dầu Olive
• Đặt nhiệt độ 200°C trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi trước khi chiên.
• Thoa một lớp mỏng dầu olive lên trên bắp, đặt bắp vào trong khay và cài thời gian 10 phút hoặc tới khi bắp chuyển thành màu vàng

24/ HẠT DẺ RANG

công thức nấu ăn, 24 công thức nấu ăn ngon cho nồi chiên không dầu, BÁO TIÊU DÙNG

Thời gian: 20 – 30 phút I Nhiệt độ: 200°C
Hạt dẻ thô
• Hạt dẻ rửa sạch;
• Khứa nhẹ vỏ hạt dẻ để tránh hạt dẻ bị nổ
• Đặt nhiệt độ 200°C trong 5 phút để làm nóng nồi chiên.
• Sau đó đổ hạt dẻ vào rang trong khoảng 20 – 30 phút.

Đọc bài trước

Đánh giá chi tiết quạt tháp Tiross TS9181

Đọc bài tiếp theo

Đánh giá máy xay sinh tố Philips HR3652/00

Bình Luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *